🥗 반찬
해물아란치니
핵심 재료: 오징어
난이도⭐ 어려움
조리 시간⏱️ 30분
칼로리🔥 283.8 kcal
준비할 재료
상세 재료 구성:오징어(100g), 새우(3마리), 토마토(50g), 양파(30g),
마늘(20g), 샐러리(20g), 밥(100g), 달걀(1개), 어린잎(10g),
소금(0.2g), 레몬(1/4개), 빵가루(20g)
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영양성분 정보 (1인분 기준)
283.8 kcal
칼로리
41g
탄수화물
7.4g
단백질
10g
지방
조리 순서
1
새우는 껍질을 벗겨 다진다.
2
오징어는 썰어서 다진다.
3
양파, 샐러리, 마늘은 다져 팬에 볶아 식힌다.
4
토마토는 껍질을 벗겨 다진다.
5
다진 토마토를 팬에 볶다가 다진 새우와 오징어, 밥을 넣어 볶고, 3번을 넣고 볶아 동그랗게 모양을 만든다
6
동그란 밥에 레몬을 섞은 달걀노른자를 묻히고 빵가루 옷을 입혀 팬에 기름을 둘러 굴려가며 익힌 후 접시에 담고 어린잎을 올린다.
💡
요리 꿀팁
새우와 오징어를 넣어 감칠맛이 좋고 소금을 사용하지 않는 볶음밥을 만들 수 있어요.
샐러리
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