🥗 반찬
해물애호박 전병말이
핵심 재료: 새우
난이도⭐ 어려움
조리 시간⏱️ 35분
칼로리🔥 408.4 kcal
준비할 재료
상세 재료 구성:새우(3마리), 오징어(50g), 애호박(1/2개), 당근(20g),
깻잎(3장), 대추(2알), 밀가루(100g), 찹쌀가루(50g),
저염간장(20g), 식초(10g), 설탕(10g), 소금(0.2g)
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영양성분 정보 (1인분 기준)
408.4 kcal
칼로리
66.2g
탄수화물
10.7g
단백질
11.2g
지방
조리 순서
1
새우는 껍질을 벗겨 다진다.
2
오징어는 소금으로 껍질을 벗겨 다진다.
3
애호박, 깻잎, 대추는 곱게 채썬다.
4
채썬 애호박과 깻잎은 소금에 살짝 절인 뒤 물기를 짠다.
5
밀가루에 찹쌀가루, 애호박, 깻잎, 대추채와 다진 새우, 오징어를 넣고 팬에 기름을 둘러 전병을 만든 뒤 돌돌 말아 썰어 접시에 담는다.
6
저염간장과 식초, 설탕을 넣고 소스를 만든다.
💡
요리 꿀팁
새우와 오징어를 다져 넣었기 때문에 소금을 안 넣어도 맛있는 전병을 만들 수 있어요.
저염간장
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