🥗 반찬
콜라비오미자 물김치
핵심 재료: 콜라비
난이도⭐ 어려움
조리 시간⏱️ 33분
칼로리🔥 71.6 kcal
준비할 재료
상세 재료 구성:콜라비(1/2개), 오미자(20g), 무화과(20g), 파프리카(50g),
피망(30g), 쪽파(10g), 양파(30g), 건새우(10g), 다시마(10g),
소금(0.3g)
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영양성분 정보 (1인분 기준)
71.6 kcal
칼로리
15.6g
탄수화물
1.7g
단백질
0.2g
지방
조리 순서
1
다시마와 건새우를 넣고 은근히 끓여 차갑게 식힌 뒤 육수를 만든다.
2
차갑게 식힌 육수는 체에 걸려내고 오미자를 넣고 소금으로 간을 한다.
3
콜라비, 피망, 파프리카는 납작하게 썬다.
4
육수는 체에 거른다
5
오미자를 넣고 소금으로 간을 한다.
6
통에 썰어놓은 야채와 무화과를 담고 ?를 넣는다.
💡
요리 꿀팁
건새우로 육수를 만들어 풍부한 맛을 내고 나트륨을 줄일 수 있어요.
콜라비
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