🥗 반찬
오징어구이
핵심 재료: 오징어
난이도⭐ 어려움
조리 시간⏱️ 30분
칼로리🔥 278.1 kcal
준비할 재료
상세 재료 구성:오징어 300g, 미니파프리카 40g, 양파 50g, 청고추 15g, 홍고추 15g
양념장 : 다진마늘 15g, 고춧가루 15g, 홀토마토 50g, 고추장 15g, 설탕 15g
올리고당 15g, 후추 1g, 참기름 15g
고명 : 볶은 현미 15g
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영양성분 정보 (1인분 기준)
278.1 kcal
칼로리
24.8g
탄수화물
22.9g
단백질
9.7g
지방
조리 순서
1
오징어는 솔방울 모양으로 잘라준다.
2
미니 파프리카, 양파, 청홍고추는 적당한 크기로 잘라준다.
3
다진마늘을 볶다가 오징어를 넣어 볶는다.
4
홀토마토와 양념장 재료를 넣어 볶는다.
5
팬을 약간 태우는 듯 해서 불맛과 매운맛을 더해준다.
6
접시에 담아주고 볶은 현미를 뿌려 완성한다.
💡
요리 꿀팁
고추장 대신 홀토마토를 사용해 나트륨 섭취를 줄였다.
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