🥗 반찬
바지락매생이전
핵심 재료: 매생이
난이도⭐ 어려움
조리 시간⏱️ 35분
칼로리🔥 83.6 kcal
준비할 재료
상세 재료 구성:매생이 30g, 바지락살 10g, 부침가루 5g, 튀김가루 5g, 홍고추 1g, 대두유 12g
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영양성분 정보 (1인분 기준)
83.6 kcal
칼로리
9.1g
탄수화물
2.1g
단백질
4.3g
지방
조리 순서
1
매생이와 바지락은 소금기를 없애기 위해 물에 여러 번 헹군다.
2
튀김가루, 부침가루에 물을 넣고 반죽을 만든다.
3
매생이를 잘게 다져 반죽에 섞어준다.
4
팬에 매생이 반죽을 얹고 바지락살을 넣고 노릇하게 구워준다.
5
구워진 전에 홍고추 고명을 얹어 준다.
6
그릇에 담아 마무리 한다.
💡
요리 꿀팁
바지락과 매생이는 칼륨이 풍부하여 나트륨 배출에 도움을 줘요.
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