🥗 반찬
브로콜리 쇠고기 볶음
핵심 재료: 브로콜리
난이도⭐ 어려움
조리 시간⏱️ 30분
칼로리🔥 124 kcal
준비할 재료
상세 재료 구성:브로콜리 70g, 쇠고기안심 30g, 물전분 6g, 당근 10g, 마늘다진것 3g, 간장 3g, 생강 3g, 설탕 3g, 식물성기름 2g, 소금적당량
SPONSORED AD
영양성분 정보 (1인분 기준)
124 kcal
칼로리
13.9g
탄수화물
1.2g
단백질
4.1g
지방
조리 순서
1
브로콜리는 소금물에 담궜다가 씻는다.
2
브로콜리를 작은 송이로 자른 뒤 기름, 소금을 넣은 물에 데쳐 찬물에 헹군다.
3
생강과 당근, 마늘, 소고기를 얇게 슬라이스 한다.
4
소고기를 밑간 한 뒤 10분 정도 재웠다가 기름을 두르고 살짝 익힌다.
5
마늘, 생강, 당근, 익혀둔 소고기를 팬에 넣고 브로콜리를 넣어 볶는다.
6
물 전분을 이용해 소스의 농도를 맞춘다.
💡
요리 꿀팁
기름에 데치는 방법은 차가운 기름부터 넣어 온도를 올리는 것으로 조직감이 부드러워 진다.
안심
함께 보면 좋은 냉파 추천 요리
SPONSORED AD
✨이 요리, 지금 내 냉장고 재료로
이 요리, 지금 내 냉장고 재료로
만들 수 있을까?
카트로그 AI가 냉장고 속 남은 재료를 분석해
정확한 매칭률(%)과 대체 재료를 알려드려요!
가입 없이 1초 만에 웹에서 바로 시작