🥗 반찬
오리고기곰피쌈
핵심 재료: 곰피
난이도⭐ 어려움
조리 시간⏱️ 35분
칼로리🔥 137.3 kcal
준비할 재료
상세 재료 구성:주재료: 오리고기 50g, 곰피 20g, 무순 10g, 올리브유 4 소스: 오미자 액기스 1g, 고추장 6g, 설탕 2g, 식초 2.5g, 물 2.5g
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영양성분 정보 (1인분 기준)
137.3 kcal
칼로리
7.8g
탄수화물
10.3g
단백질
7.1g
지방
조리 순서
1
곰피를 데쳐 찬물에 헹군다.
2
헹군 곰피는 10cm길이로 자른다.
3
오미자액기스, 고추장, 설탕, 식초, 물을 섞어 오미자 초고추장 소스를 만든다.
4
팬에 오리고기를 굽는다.
5
곰피에 오리구이와 무순을 올리고 오미자 초고추장을 발라 돌돌 말아준다.
6
그릇에 담아 완성한다.
💡
요리 꿀팁
소금에 절여서 시판되는 곰피는 찬물에 충분히 담가 소금기를 제거하고 사용한다.
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