🥗 반찬
유부 우엉 잡채
핵심 재료: 우엉
난이도⭐ 어려움
조리 시간⏱️ 33분
칼로리🔥 40.71 kcal
준비할 재료
상세 재료 구성:우엉 20g, 유부 6g, 양파 10g, 당근 10g, 올리브유 5g, 올리고당 6g, 간장 5g, 설탕 0.5g, 참깨 0.5g, 참기름 1g
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영양성분 정보 (1인분 기준)
40.71 kcal
칼로리
3.02g
탄수화물
1.13g
단백질
2.68g
지방
조리 순서
1
우엉을 깨끗이 씻어 채 썬다.
2
양파와 당근을 채 썬다.
3
간장과 양념들을 넣고 채 썬 우엉을 졸인다.
4
3이 80% 정도 졸았을 대 채 썬 양파와 당근을 넣는다.
5
거의 다 졸여지면 채 썬 유부를 넣는다.
6
참깨를 뿌려 마무리한다.
💡
요리 꿀팁
섬유소가 풍부한 우엉이 나트륨 배출을 도와줘요.
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