🍛 일품
완두콩 스프
핵심 재료: 양파
난이도⭐ 어려움
조리 시간⏱️ 40분
칼로리🔥 169 kcal
준비할 재료
상세 재료 구성:양파다진것 10g, 샐러리다진것 5g, 베이컨 13g, 완두콩 80g, 육수 120g, 생크림 2g, 소금 적당량, 후추 적당량
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영양성분 정보 (1인분 기준)
169 kcal
칼로리
20.8g
탄수화물
12.4g
단백질
4.7g
지방
조리 순서
1
양파와 셀러리는 다지고, 베이컨은 적당한 크기로 자른다.
2
팬에 베이컨을 넣고 볶다가 양파, 셀러리를 넣고 색이 나지 않게 볶는다.
3
야채가 볶아지면 완두콩을 넣고 충분히 볶아준다.
4
완두콩이 반 정도 익으면 육수를 넣고 푹 끓여준다.
5
완두콩이 다 익으면 믹서에 간 뒤 체에 걸러낸다.
6
5를 냄비에 옮기고 기호에 맞게 소금, 후춧가루, 생크림을 넣는다.
💡
요리 꿀팁
육수는 주로 닭뼈와 다양한 야채를 함께 넣고 끓인 닭 육수를 이용한다.
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