🥗 반찬
대구 크림스튜
핵심 재료: 양파
난이도⭐ 어려움
조리 시간⏱️ 40분
칼로리🔥 186 kcal
준비할 재료
🛒 양파 🛒 파프리카 🛒 마늘 🛒 고추 🛒 대구살 🛒 유부 🛒 땅콩버터 🛒 생크림 🛒 파프리카가루 🛒 새우 🛒 식초 🛒 소금 🛒 후추 🛒 토마토 🛒 땅콩 🛒 버터 🛒 올리브 🛒 피넛버터
상세 재료 구성:양파다진것 10g, 청피망다진것 10g, 마늘다진것 2g, 청고추다진것 2g, 대구살 35g, 토마토콩카세 30g, 땅콩버터 1g, 생크림 13g, 파프리카가루 1g, 새우 20g, 올리브오일 1g, 소금적당량, 후추적당량
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영양성분 정보 (1인분 기준)
186 kcal
칼로리
4.4g
탄수화물
28.1g
단백질
5.5g
지방
조리 순서
1
양파, 청피망, 마늘, 고추는 다지고, 대구살은 굵직하게 썬다.
2
토마토는 데친 뒤 껍질을 벗기고 씨를 제거해 과육만 썬다.
3
기름을 두른 팬에 양파, 고추를 넣고 볶다가 마늘을 넣고 볶는다.
4
생크림과 땅콩버터를 넣은 후 토마토, 파프리카, 새우 순서대로 넣어 끓인다.
5
썰어둔 대구살을 넣는다.
6
소금, 후추로 간을 한다.
💡
요리 꿀팁
새우는 지나치게 가열하면 질겨지므로 가장 나중에 넣어 익힌다.
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