🍛 일품
낙지볶음면
핵심 재료: 낙지
난이도⭐ 어려움
조리 시간⏱️ 30분
칼로리🔥 154.6 kcal
준비할 재료
상세 재료 구성:낙지 20g, 쭈꾸미 20g, 생면 80g, 배추 20g, 양파 13g, 느타리버섯 13g, 표고버섯 13g [소스소개] 볶음소스:청피망 8g, 홍피망 5g, 청양고추 15g, 대파 13g, 굴소스 1g, 고춧가루 2g, 매운고춧가루 2g, 소금 0.2g
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영양성분 정보 (1인분 기준)
154.6 kcal
칼로리
27.6g
탄수화물
9.8g
단백질
0.9g
지방
조리 순서
1
낙지와 쭈꾸미는 각각 소금물에 씻어 손질한다.
2
낙지는 5cm 길이로 자른다.
3
채소들은 각각 10cm 길이로 얇게 채 썬다.
4
소스를 만든다.
5
생면은 끓는 물에 데친다.
6
가열된 팬에 식용유를 넣고 채소를 볶다가 면과 소스를 넣고 충분히 볶는다.
💡
요리 꿀팁
낙지나 쭈꾸미는 간이 없이도 먹을 수 있으므로 그대로 채소와 간을 하지 않고 볶은 후 소스를 만들어 먹기 직전에 넣는다.
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