🥗 반찬
구기자모듬장조림
핵심 재료: 돼지고기(일반)
난이도⭐ 어려움
조리 시간⏱️ 33분
칼로리🔥 59.2 kcal
준비할 재료
🛒 돼지고기(일반) 🛒 계란 🛒 당근 🛒 곤약 🛒 구기자 🛒 양파 🛒 대파 🛒 다시마 🛒 마늘 🛒 표고버섯 🛒 간장 🛒 느타리버섯 🛒 사태 🛒 다시다 🛒 메추리 🛒 소사태 🛒 장조림
상세 재료 구성:한돈(사태) 30g, 메추리알 30g, 당근 10g, 곤약 10g, 구기자 5g, 양파 10g, 파 10g, 다시마 5g, 마늘 10g, 표고버섯 10g, 저염간장 15g
SPONSORED AD
영양성분 정보 (1인분 기준)
59.2 kcal
칼로리
5.3g
탄수화물
4.3g
단백질
2.3g
지방
조리 순서
1
한돈은 사태로 준비하여 깍둑썰기하여 세척한다.
2
양파, 파, 다시마, 표고버섯, 마늘은 깨끗이 세척 후 적당한 크기로 자르고, 당근, 곤약은 깍뚝썰기하여 준비한다.
3
냄비에 물과 저염간장을 2:1 비율로 조림장을 준비한다.
4
조림장에 구기자 및 양파, 파, 다시마, 표고버섯, 마늘을 넣고 끓인다.
5
조림장이 끓으면 사태, 메추리알, 당근, 곤약을 넣고 조린다.
6
접시에 담아서 완성한다.
💡
요리 꿀팁
약선재료인 구기자와 야채들로 저염조림간장을 만들었어요.
함께 보면 좋은 냉파 추천 요리
SPONSORED AD
✨이 요리, 지금 내 냉장고 재료로
이 요리, 지금 내 냉장고 재료로
만들 수 있을까?
카트로그 AI가 냉장고 속 남은 재료를 분석해
정확한 매칭률(%)과 대체 재료를 알려드려요!
가입 없이 1초 만에 웹에서 바로 시작