🍛 일품
참나물페스토 파스타
핵심 재료: 참나물
난이도⭐ 어려움
조리 시간⏱️ 30분
칼로리🔥 462.2 kcal
준비할 재료
상세 재료 구성:•필수 재료 : 참나물(45g), 방울토마토(2개), 스파게티면(90g)
•참나물 페스토 : 참나물(18g), 잣(4g), 올리브유(4g), 소금(1g)
•양념 : 올리브유(2g)
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영양성분 정보 (1인분 기준)
462.2 kcal
칼로리
54.5g
탄수화물
11.8g
단백질
21.9g
지방
조리 순서
1
참나물은 얇게 썰고, 방울토마토는 2등분하고, 잣은 곱게 빻아 잣가루를 만든다.
2
믹서에 참나물 페스토 재료를 넣고 갈아 페스토를 만든다.
3
끓는 소금물(물 8컵과 소금 1g 비율)에 스파게티를 넣어 8분간 삶아 건진다.
4
스파게티에 페스토를 넣어 버무린다.
5
그릇에 스파게티를 담은 뒤 손질한 참나물을 올리고 올리브유, 잣가루를 뿌린다.
6
손질한 방울토마토를 곁들여 마무리한다.
💡
요리 꿀팁
•향기로운 참나물을 사용해 짠맛을 보완했어요.
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