🍲 국&찌개
바지락맑은국
핵심 재료: 바지락살
난이도⭐ 어려움
조리 시간⏱️ 40분
칼로리🔥 9.9 kcal
준비할 재료
상세 재료 구성:•필수재료 : 바지락(60g), 팽이버섯(20g), 홍고추(5g), 쑥갓(2g)
•육수 : 다시마(5g), 청양고추(3g), 무(10g), 대파(5g), 물(300g)
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영양성분 정보 (1인분 기준)
9.9 kcal
칼로리
0.8g
탄수화물
1.5g
단백질
0.1g
지방
조리 순서
1
물에 다시마, 청양고추, 대파, 한 입 크기로 썬 무를 넣고 끓인다.
2
육수가 끓으면 청양고추와 다시마를 건진다.
3
해감한 바지락을 넣고 끓인다.
4
팽이버섯은 밑동을 자른 뒤 적당히 가르고, 홍고추는 어슷 썰고, 쑥갓은 먹기 좋은 크기로 썬다.
5
국에 팽이버섯을 넣고 끓인다.
6
홍고추와 쑥갓을 넣고 마무리한다.
💡
요리 꿀팁
•향신채소인 홍고추와 쑥갓을 이용해서 나트륨 함량을 낮췄어요.
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