🥗 반찬
양송이구이
핵심 재료: 쑥
난이도⭐ 어려움
조리 시간⏱️ 35분
칼로리🔥 162.2 kcal
준비할 재료
상세 재료 구성:양송이 100g, 로즈마리 1g
소 : 다진 돼기고기 100g, 청양고추 30g, 후추 1g, 다진마늘 5g, 달걀 60g, 밀가루 5g
소스 : 홀스레디쉬 30g, 레몬즙 15g, 후추 1g
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영양성분 정보 (1인분 기준)
162.2 kcal
칼로리
6.6g
탄수화물
14.5g
단백질
8.6g
지방
조리 순서
1
양송이는 꼭지를 제거하고 밀가루를 살짝 묻혀준다.
2
청양고추를 송송 다진다.
3
청양고추, 다진 돼지고기, 계란을 함께 버무려 준다.
4
양송이 소에 양념된 돼지고기를 채워준다.
5
소스를 만들어준다.
6
팬에 양송이를 구워준 후 로즈마리를 올려주고 소스와 함께 낸다.
💡
요리 꿀팁
청양고추와 마늘을 사용해 특유의 맛과 향을 냈고, 양송이버섯 특유의 감칠맛으로 나트륨 사용을 줄일 수가 있다.
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