🥗 반찬
미숫가루 부추전
핵심 재료: 미숫가루
난이도⭐ 어려움
조리 시간⏱️ 35분
칼로리🔥 212.8 kcal
준비할 재료
상세 재료 구성:부침가루 30g, 미숫가루 10g, 오징어 20g, 부추 20g, 감자 15g, 당근 5g, 양파 5g, 현미유 4g, 소금 0.5g, 물 60g
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영양성분 정보 (1인분 기준)
212.8 kcal
칼로리
33g
탄수화물
11.8g
단백질
4.9g
지방
조리 순서
1
오징어는 내장을 제거하고 깨끗하고 씻어낸다.
2
부추, 감자, 당근, 양파는 2cm 가량으로 곱게 채 썬다.
3
부침가루와 미숫가루를 3 : 1의 비율로 섞는다.
4
1, 2, 3에 물을 넣어 반죽하고 소금으로 간을 한다.
5
팬에 현미유를 두르고 3의 반죽을 둥글게 떠 넣어 노릇노릇하게 지진다.
6
그릇에 담아 완성한다.
💡
요리 꿀팁
미숫가루를 많이 넣으면 미숫가루부추전의 질감이 거칠다.
미숫가루
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