🥗 반찬
배추관자카나페
핵심 재료: 관자
난이도⭐ 어려움
조리 시간⏱️ 35분
칼로리🔥 104.7 kcal
준비할 재료
상세 재료 구성:관자(2개), 배춧잎(6장), 파프리카(1/2개), 레몬(1/2개),
고추장(20g), 매실액(10g), 설탕(20g), 소금(5g), 파슬리(5g)
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영양성분 정보 (1인분 기준)
104.7 kcal
칼로리
14.1g
탄수화물
9.9g
단백질
0.9g
지방
조리 순서
1
배춧잎을 물에 담궈 싱싱하게 한다
2
레몬은 슬라이스로 썬다.
3
레몬, 고추장, 설탕 및 매실액을 넣고 양념장을 만든다.
4
파프리카는 작은 사각형 모양으로 자른다.
5
관자는 끓는 물에 소금을 넣고 데친다.
6
관자는 프라이팬에 구운 뒤 잘게 썰어 파프리카와 섞어 배춧잎에 올리고, 그 위에 파슬리와 만들어 놓은 양념장을 먹기 직전에 올린다.
💡
요리 꿀팁
관자를 사용해서 만들기 때문에 소금을 넣지 않아도 맛을 느낄 수 있어요.
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