🥗 반찬
매실소스를 곁들인 돼지고기만두
핵심 재료: 돼지안심
난이도⭐ 어려움
조리 시간⏱️ 30분
칼로리🔥 183.4 kcal
준비할 재료
상세 재료 구성:돼지고기(안심, 120g), 당면(50g), 애호박(1/2개), 당근(30g),
표고버섯(20g), 목이버섯(10g), 양파(50g), 마늘(20g),
토마토(100g), 매실액(50g), 후춧가루(0.2g)
SPONSORED AD
영양성분 정보 (1인분 기준)
183.4 kcal
칼로리
21g
탄수화물
15.1g
단백질
4.3g
지방
조리 순서
1
돼지고기 안심을 요리망치로 얇게 두드려 펴고 후춧가루로 밑간한다.
2
목이버섯은 불려 잘게 썰고 양파와 마늘은 입자있게 다진다
3
당면은 따뜻한 물에 충분히 불려 썰고 애호박, 당근, 표고버섯은 잘게 썬다.
4
팬에 기름을 두르고 다진 양파와 마늘을 볶는다.
5
4번에 매실액과 잘게 자른 애호박, 당근, 표고버섯, 목이버섯, 당면을 넣고 볶아 만두소를 만든다.
6
돼지고기는 넓게 펴서 만두소를 넣고 주머니를 만들어 실로 묶고 토마토와 함께 오븐에 굽는다.
💡
요리 꿀팁
해독작용과 살균작용이 있는 매실을 사용하면 돼지고기의 냄새도 감소시키고, 매실의 깊은 맛으로 나트륨이 적고 맛좋은 만두를 만들 수 있어요.
안심
함께 보면 좋은 냉파 추천 요리
SPONSORED AD
✨이 요리, 지금 내 냉장고 재료로
이 요리, 지금 내 냉장고 재료로
만들 수 있을까?
카트로그 AI가 냉장고 속 남은 재료를 분석해
정확한 매칭률(%)과 대체 재료를 알려드려요!
가입 없이 1초 만에 웹에서 바로 시작