🥗 반찬
과일겨자채
핵심 재료: 사과
난이도⭐ 어려움
조리 시간⏱️ 33분
칼로리🔥 123.6 kcal
준비할 재료
상세 재료 구성:사과 25g, 배 50g, 밤 10g, 대추 6g, 곶감 10g, 호두 5g, 땅콩 5g, 양상추 15g, 연겨자 1.25g, 연유 2.5g, 사과식초 2.5g, 꿀 3.5g, 배즙 2.5g
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영양성분 정보 (1인분 기준)
123.6 kcal
칼로리
16.1g
탄수화물
3.1g
단백질
6.2g
지방
조리 순서
1
사과와 배는 사방 2cm 네모로 썰고, 밤도 얇게 썰어준다.
2
1을 설탕물(물 1컵 + 설탕 2.5g)에 담근다.
3
대추, 곶감은 굵게 채 썰고 호두, 땅콩은 굵게 다진다.
4
분량의 재료를 섞어 겨자소스 만든다.
5
과일을 체에 받쳐 물기를 빼고 소스에 버무린다.
6
한입 크기로 자른 양상추에 샐러드를 올려낸다.
💡
요리 꿀팁
샐러드를 크래커 등에 올려 카나페로 먹어도 맛있고 샌드위치 속으로 사용해도 좋다.
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