🍛 일품
냉파스타
핵심 재료: 스파게티
난이도⭐ 어려움
조리 시간⏱️ 30분
칼로리🔥 289.1 kcal
준비할 재료
상세 재료 구성:스파게티(100g), 올리브오일(10g), 소고기(50g)
저염간장(10g), 설탕(10g), 마늘(10g), 깻잎(10g)
양파(20g), 파프리카(20g), 육수(400g), 설탕(10g)
식초(10g), 저염간장(10g)
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영양성분 정보 (1인분 기준)
289.1 kcal
칼로리
57.8g
탄수화물
9g
단백질
2.4g
지방
조리 순서
1
스파게티는 약 10분 정도 삶아 건져 찬물에 헹궈 물기를 빼고 올리브오일을 발라 준비한다.
2
소고기는 넓게 편으로 펴서 간장, 설탕, 마늘을 넣어 양념을 한다.
3
양념된 소고기를 팬에 구워 냅킨위에 올려 기름을 빼놓는다.
4
깻잎과 양파, 파프리카는 길게 채를 썰어 준비한다.
5
팬에 기름을 넣고 팬이 뜨거울 때 양파를 넣어 재빠르게 볶아낸다.
6
준비한 육수에 설탕과 식초, 저염간장을 넣어 차갑게 냉장보관하고, 그릇에 스파게티를 담고, 그 위에 볶은 양파와 깻잎, 파프리카와 구운 고기를 올린 후 차가운 육수를 부어 완성한다.
💡
요리 꿀팁
새콤달콤한 육수에 양념된 소고기구이가 어우러져 나트륨 함량을 낮출 수 있어요
스파게티면
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