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망고샐러드
🥗 반찬

망고샐러드

핵심 재료: 증편

난이도어려움
조리 시간⏱️ 23분
칼로리🔥 105.7 kcal

준비할 재료

상세 재료 구성:증편 200g, 망고 150g, 양상추 30g, 치커리 20g, 방울토마토 60g, 양파 60g 소스 : 올리브오일 30g, 유자청 15g, 식초 15g, 볶은소금 2g, 후추 1g, 다진 파프리카(노랑) 15g 다진 청피망 15g, 다진 홍피망 15g, 통깨 5g
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영양성분 정보 (1인분 기준)

105.7 kcal
칼로리
15.5g
탄수화물
1.9g
단백질
4g
지방

조리 순서

1

증편은 팬에 구워준다.

망고샐러드 조리과정 1
2

망고와 방울토마토는 먹기 좋게 잘라준다.

망고샐러드 조리과정 2
3

모든 채소는 먹기 좋게 잘라서 물에 담근다.

망고샐러드 조리과정 3
4

소스 재료를 섞어 소스를 만들고, 접시에 준비된 채소를 담고 소스를 뿌려준 후 구운 떡과 망고 를 올려 완성한다.

망고샐러드 조리과정 4
💡
요리 꿀팁

쫄깃한 증편을 사용해 식감을 높이고, 망고와 유자청 등을 이용해 짜지 않은 샐러드 소스를 사용하여 짠맛을 대체하였다.

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