🥗 반찬
스테이크카나페
핵심 재료: 한우등심
난이도⭐ 어려움
조리 시간⏱️ 35분
칼로리🔥 458.7 kcal
준비할 재료
상세 재료 구성:소등심(100g), 소금(0.3g), 후춧가루(0.03g), 로즈마리(0.5g)
애호박(20g), 양파(20g), 가지(20g), 파프리카(20g)
토마토(20g)
- 소스 : 발사믹소스(20g), 설탕(10g), 마늘(20g), 사과(20g)
SPONSORED AD
영양성분 정보 (1인분 기준)
458.7 kcal
칼로리
15.7g
탄수화물
30.6g
단백질
30.6g
지방
조리 순서
1
소등심은 소금과 후춧가루, 로즈마리를 뿌려 약 30분 이상 숙성을 시킨다.
2
애호박은 동그랗게 자르고, 양파는 형태 그대로 떼어내고, 가지는 직사각형으로 잘라 준비한다.
3
파프리카는 속을 파내고 작은 사각으로 자르고, 토마토는 씨를 제거하고 네모지게 잘라 준비해 놓는다.
4
사과는 껍질을 깨끗이 씻어 길쭉하게 썰어놓는다.
5
발사믹소스에 설탕과 마늘을 넣고 썰어 놓은 사과채를 넣어 잘 섞은 후 바글바글 끓여 소스를 만들어놓는다.
6
팬이 따끈해지면, 호박과 양파, 가지를 구워 내고, 팬에 소등심을 앞뒤로 구워 먹기 좋은 크기로 자른 뒤 구워 놓은 양파와 호박, 가지에 각각 올리고, 끓여놓은 소스와 파프리카, 토마토를 얹어 완성한다.
💡
요리 꿀팁
새콤달콤한 소스는 나트륨 사용을 줄이고 맛의 풍미를 높여줘요.
소등심
함께 보면 좋은 냉파 추천 요리
SPONSORED AD
✨이 요리, 지금 내 냉장고 재료로
이 요리, 지금 내 냉장고 재료로
만들 수 있을까?
카트로그 AI가 냉장고 속 남은 재료를 분석해
정확한 매칭률(%)과 대체 재료를 알려드려요!
가입 없이 1초 만에 웹에서 바로 시작