🥗 반찬
라면월남쌈튀김
핵심 재료: 라면
난이도⭐ 어려움
조리 시간⏱️ 35분
칼로리🔥 422.1 kcal
준비할 재료
🛒 라면 🛒 배 🛒 파인애플 🛒 파프리카 🛒 소등심 🛒 레드와인 🛒 매실청 🛒 라이스페이퍼 🛒 계란 🛒 밀가루 🛒 어린잎 🛒 들깨가루 🛒 간장 🛒 양파 🛒 대파 🛒 마늘 🛒 와인 🛒 생강 🛒 우둔 🛒 어린싹
상세 재료 구성:재료 라면(20g), 배(12g), 파인애플(15g), 파프리카(10g), 쇠고기(우둔살, 20g)
레드와인(20g), 매실청(20g), 라이스페이퍼(8g), 달걀(30g)
빵가루(25g), 어린잎채소(10g)
쇠고기 양념장 생강즙(1g), 저염간장(15g), 물(26g)
다진 양파(10g), 다진 파(5g), 다진 마늘(5g)
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영양성분 정보 (1인분 기준)
422.1 kcal
칼로리
25.83g
탄수화물
5.98g
단백질
15.17g
지방
조리 순서
1
라면을 살짝 익힌다.
2
배와 파인애플을 한입 크기로 썰고, 파프리카는 깍둑 썬다.
3
팬에 쇠고기 양념장과 파인애플을 넣어 끓이다가 채 썬 쇠고기를 넣는다.
4
레드와인을 넣고 알코올을 날린 뒤 매실청을 넣고 조린다.
5
라면과 파프리카, 배를 섞은 후 라이스페이퍼에 올려 만다.
6
달걀물을 묻힌 후 빵가루를 입혀 튀긴 뒤 그릇에 어린잎채소와 함께 담아 조린 쇠고기를 곁들여 마무리 한다.
💡
요리 꿀팁
저염간장을 이용해 염분을 줄인 대신 매실청과 레드와인으로 맛을 더해 나트륨 섭취량을 줄였다.
우등심
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