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로제소스라면
🍛 일품

로제소스라면

핵심 재료: 새우

난이도어려움
조리 시간⏱️ 40분
칼로리🔥 913.4 kcal

준비할 재료

상세 재료 구성:재료 새우(10g), 조개(20g), 홍합(20g), 새송이버섯(15g), 양파(8g) 토마토(100g), 라면(50g), 우유(200g), 생크림(100g), 월계수잎(5g) 정향(5g), 파르메산 치즈가루(5g), 파슬리가루(8g)
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영양성분 정보 (1인분 기준)

913.4 kcal
칼로리
15.78g
탄수화물
4.73g
단백질
8.57g
지방

조리 순서

1

새우, 조개, 홍합은 손질한다.

로제소스라면 조리과정 1
2

버섯은 먹기 좋은 크기로 썰고, 양파는 채 썰고, 토마토는 씨를 제거해 다진다.

로제소스라면 조리과정 2
3

라면은 끓는 물에 데친 뒤 체에 밭쳐 물기를 제거한다.

로제소스라면 조리과정 3
4

냄비에 식용유(10g)를 두른 뒤 새우와 조개, 홍합을 넣어 살짝 볶아 건진다.

로제소스라면 조리과정 4
5

같은 냄비에 토마토, 우유, 생크림을 넣은 뒤 월계수잎과 정향을 넣고 끓인다.

로제소스라면 조리과정 5
6

끓으면 데친 라면, 새송이버섯, 홍합, 새우, 조개, 양파를 넣고 끓여 다 익으면 파르메산 치즈가루를 뿌린 후 그 위에 파슬리가루를 뿌려 마무리한다.

로제소스라면 조리과정 6
💡
요리 꿀팁

토마토와 해물에서 우러나오는 감칠맛으로 따로 소금간을 하지 않아 나트륨을 줄이고, 라면을 한 번 데쳐 염도를 낮췄다.

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