
🍛 일품
로제소스라면
핵심 재료: 새우
난이도⭐ 어려움
조리 시간⏱️ 40분
칼로리🔥 913.4 kcal
준비할 재료
🛒 새우 🛒 조개 🛒 홍합 🛒 새송이버섯 🛒 양파 🛒 토마토 🛒 라면 🛒 우유 🛒 생크림 🛒 월계수잎 🛒 정향 🛒 요거트 🛒 파슬리 🛒 느타리버섯 🛒 치즈 🛒 송이버섯 🛒 백합 🛒 파마산치즈
상세 재료 구성:재료 새우(10g), 조개(20g), 홍합(20g), 새송이버섯(15g), 양파(8g)
토마토(100g), 라면(50g), 우유(200g), 생크림(100g), 월계수잎(5g)
정향(5g), 파르메산 치즈가루(5g), 파슬리가루(8g)
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영양성분 정보 (1인분 기준)
913.4 kcal
칼로리
15.78g
탄수화물
4.73g
단백질
8.57g
지방
조리 순서
1
새우, 조개, 홍합은 손질한다.

2
버섯은 먹기 좋은 크기로 썰고, 양파는 채 썰고, 토마토는 씨를 제거해 다진다.

3
라면은 끓는 물에 데친 뒤 체에 밭쳐 물기를 제거한다.

4
냄비에 식용유(10g)를 두른 뒤 새우와 조개, 홍합을 넣어 살짝 볶아 건진다.

5
같은 냄비에 토마토, 우유, 생크림을 넣은 뒤 월계수잎과 정향을 넣고 끓인다.

6
끓으면 데친 라면, 새송이버섯, 홍합, 새우, 조개, 양파를 넣고 끓여 다 익으면 파르메산 치즈가루를 뿌린 후 그 위에 파슬리가루를 뿌려 마무리한다.

💡
요리 꿀팁
토마토와 해물에서 우러나오는 감칠맛으로 따로 소금간을 하지 않아 나트륨을 줄이고, 라면을 한 번 데쳐 염도를 낮췄다.
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