🥗 반찬
광어스테이크
핵심 재료: 광어
난이도⭐ 어려움
조리 시간⏱️ 35분
칼로리🔥 487.2 kcal
준비할 재료
상세 재료 구성:광어(150g), 소금(0.3g), 후춧가루(0.02g), 밀가루(20g)
달걀(50g), 아몬드(20g), 호두(20g), 올리브오일(20g)
- 소스 : 플레인요거트(50g), 꿀(10g), 레몬즙(20g)
SPONSORED AD
영양성분 정보 (1인분 기준)
487.2 kcal
칼로리
19.8g
탄수화물
32.2g
단백질
31g
지방
조리 순서
1
광어는 포를 길게 떠서 소금과 후춧가루에 밑간을 해 놓는다.
2
아몬드와 호두는 입자있게 다져 준비한다.
3
밑간이 되어 있는 광어포에 밀가루와 달걀물을 입힌다.
4
달걀물을 입힌 광어살에 다시 다져 놓은 견과류를 입혀 준다.
5
팬에 올리브 오일을 넣고, 팬이 따끈해 지면 광어 살을 조심스럽게 앞뒤로 익혀 접시에 담는다.
6
플레인요거트에 꿀과 레몬즙을 넣고 골고루 섞어 광어스테이크소스를 만들어 완성한다.
💡
요리 꿀팁
광어를 견과류와 함께 어울려 만든 스테이크는 나트륨을 적게 사용해도 맛과 영양을 느낄 수 있어요.
함께 보면 좋은 냉파 추천 요리
SPONSORED AD
✨이 요리, 지금 내 냉장고 재료로
이 요리, 지금 내 냉장고 재료로
만들 수 있을까?
카트로그 AI가 냉장고 속 남은 재료를 분석해
정확한 매칭률(%)과 대체 재료를 알려드려요!
가입 없이 1초 만에 웹에서 바로 시작