🥗 반찬
고추장 라따뚜이
핵심 재료: 애호박
난이도⭐ 어려움
조리 시간⏱️ 20분
칼로리🔥 62.6 kcal
준비할 재료
상세 재료 구성:●주재료 : 애호박 70g(1½개), 양송이버섯 60g(3개), 가지 70g(1/2개), 저염살라미 25g, 사과 60g(1/3개)
●소스 :양파 40g(1/5개), 마늘 10g(2개), 토마토 600g(3개), 설탕 10g(2작은술), 바질 50g, 고추장 15g(1큰술)
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영양성분 정보 (1인분 기준)
62.6 kcal
칼로리
7.6g
탄수화물
3.1g
단백질
2.2g
지방
조리 순서
1
양파와 마늘은 다져서 볶다가 토마토 과육과 설탕, 바질을 넣고 고추장을 섞어 토마토 소스를 만든다.
2
가지, 양송이버섯, 애호박, 사과는 썰고 살라미는 데친다.
3
오븐용 팬에 토마토 소스를 넓게 펴준 뒤 애호박, 가지, 양송이버섯, 살라미를 겹치게 넣고 180℃로 예열한 오븐에 넣고 30분 구워 완성한다
💡
요리 꿀팁
칼륨이 풍부한 토마토를 사용하여 나트륨 배출에 도움을 주며, 살라미는 끓는 물에 데쳐 염분을 제거한 후 사용한다.
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