🥗 반찬
나박김치
핵심 재료: 배추
난이도⭐ 어려움
조리 시간⏱️ 33분
칼로리🔥 39.6 kcal
준비할 재료
상세 재료 구성:배추잎 50g, 무30g, 당근 10g, 실파 5g, 수삼 10g, 마늘 3g, 생강 5g, 고춧가루 2.5g, 미나리 10g, 홍고추 2g, 물 70g, 소금 0.5g
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영양성분 정보 (1인분 기준)
39.6 kcal
칼로리
9.7g
탄수화물
2.4g
단백질
0.3g
지방
조리 순서
1
배추, 무는 2x2cm로 나박썬다.
2
썰어논 배추, 무는 소금에 살짝 절여둔다.
3
당근은 모양을 내어 썰고 실파, 미나리도 2cm로 썰어둔다.
4
마늘과 생강, 홍고추는 채썰고 수삼은 어슷하게 썬다.
5
물을 끓여 식힌 후 소창에 고춧가루를 싸서 김치국물을 만든다.
6
무와 배추가 절여지며 준비한 재료들에 김치국물을 부어 완성한다.
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