🥗 반찬
감자냉채
핵심 재료: 감자
난이도⭐ 어려움
조리 시간⏱️ 33분
칼로리🔥 51.2 kcal
준비할 재료
상세 재료 구성:감자 40g, 래디쉬 5g, 오이 10g [소스소개 단촛물:물60g, 식초 1.5g, 설탕 1.5g, 파인애플주스 1.5g, 소금 0.3g 겨자초장:겨자가루 1.5g, 물미지근한것 1g, 설탕 2g, 식초 3g, 소금 0.03g, 파인애플주스 1.6g
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영양성분 정보 (1인분 기준)
51.2 kcal
칼로리
10.7g
탄수화물
1.7g
단백질
0.3g
지방
조리 순서
1
감자는 껍질을 벗긴다.
2
감자는 0.3x0.2x7cm로 채썬다.
3
오이는 씻어 0.3x0.2x7cm로 채썬다.
4
래디쉬는 씻어 0.3x0.2x2cm로 채썬다.
5
단촛물을 감자, 오이, 래디쉬를 각각 담궜다가 물기를 뺀다.
6
채소를 차게 두었다가 겨자초장을 곁들인다.
💡
요리 꿀팁
감자는 생으로 물에 담갔다가 먹거나 살짝 끓는 물에 데친 후 사용한다.
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