🥗 반찬
그린커리
핵심 재료: 닭가슴살
난이도⭐ 어려움
조리 시간⏱️ 40분
칼로리🔥 465.7 kcal
준비할 재료
상세 재료 구성:닭고기(가슴살, 50g), 그린커리
페이스트(50g), 코코넛밀크(40g),
당근(30g), 가지(50g), 양송이버섯(20g),
레몬그라스(10g), 마늘(5g)
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영양성분 정보 (1인분 기준)
465.7 kcal
칼로리
34.3g
탄수화물
48.5g
단백질
14.9g
지방
조리 순서
1
마늘은 입자있게 다진다.
2
닭가슴살, 당근, 가지, 양송이 버섯은 먹기 좋은 크기로 자른다.
3
팬에 기름을 두르고 마늘을 볶다가 가지, 당근, 양송이버섯 순으로 넣고 볶는다.
4
그린커리 페이스트를 넣고 볶는다.
5
4번에 레몬그라스, 물 한 컵과 코코넛밀크 2/3를 넣고 끓인다.
6
코코넛밀크로 농도를 조절하여 완성한다.
💡
요리 꿀팁
그린커리의 매운맛과 코코넛밀크의 부드럽고 달짝지근한 맛으로 설탕을 넣지 않고 만들 수 있어요.
가슴살
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