🥗 반찬
양송이버섯 달걀 크레페
핵심 재료: 양송이버섯
난이도⭐ 어려움
조리 시간⏱️ 35분
칼로리🔥 319 kcal
준비할 재료
🛒 양송이버섯 🛒 계란 🛒 요거트 🛒 메밀 🛒 밀가루 🛒 우유 🛒 설탕 🛒 양파 🛒 파슬리 🛒 감자 🛒 로즈마리 🛒 마늘 🛒 식용유 🛒 송이버섯 🛒 느타리버섯 🛒 로즈메리 🛒 치즈
상세 재료 구성:양송이버섯 12.8g, 달걀 11g, 에벤탈치즈 20g, 메밀가루 20g, 달걀 22g, 밀가루 20g, 우유 80g, 설탕 10g, 양파 8g, 파슬리다진것 0.4g, 감자 20g, 로즈마리다진것 0.2g, 마늘다진것 1.2g, 식용유 1g
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영양성분 정보 (1인분 기준)
319 kcal
칼로리
48g
탄수화물
16.1g
단백질
7.1g
지방
조리 순서
1
메밀가루, 달걀, 우유, 밀가루, 설탕을 믹서에 갈아 놓는다.
2
양송이버섯과 양파는 얇게 썬다. 감자는 1cm 정육면체로 잘라서 삶아 놓는다.
3
팬에 식용유를 두르고 다진 마늘과 로즈마리, 파슬리, 감자를 볶는다.
4
또 다른 팬에서는 양파를 볶다가 양송이버섯을 넣고 볶아둔다.
5
팬에 1의 반죽을 얇게 부친 뒤 뒤집어 볶은 양송이버섯과 3의 감자, 달걀을 올린다.
6
에멘탈 치즈를 고루 뿌리고 반을 접어 완성한다.
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