🥗 반찬
마 두부 오징어전
핵심 재료: 두부
난이도⭐ 어려움
조리 시간⏱️ 35분
칼로리🔥 173.3 kcal
준비할 재료
상세 재료 구성:두부 60g, 마 60g, 표고버섯마른것 3.5g, 오징어 6g, 소금 0.2g, 후춧가루 0.1g, 녹말 0.8g, 식용유 4.8g, 홍고추 0.5g[소스소개] 양념장:간장 1.5g, 조미술 1.5g, 설탕 0.5g, 식초 0.5g
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영양성분 정보 (1인분 기준)
173.3 kcal
칼로리
16.8g
탄수화물
10.6g
단백질
8.8g
지방
조리 순서
1
두부는 소창에 싸서 으깬다.
2
마는 껍질을 벗기고 강판에 간다.
3
홍고추는 다지고 표고버섯은 물에 불린 후 잘게 다진다. 오징어도 손질하여 잘게 다진다.
4
두부와 마, 다진 재료들을 모두 섞어 소금, 후춧가루로 간한다.
5
반죽을 한 스푼씩 떠 식용유를 넣은 팬에 노릇하게 구워낸다.
6
재료를 섞어 양념장을 만들어 함께 낸다
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