🥗 반찬
성주참외동치미
핵심 재료: 참외
난이도⭐ 어려움
조리 시간⏱️ 33분
칼로리🔥 37.47 kcal
준비할 재료
상세 재료 구성:참외 20g, 양파 10g, 배 5g, 대파 3g, 마늘 3g, 홍고추 1g, 생강 1g, 식초 4g, 설탕 3g, , 누룩소금 0.5g, 물 150ml
SPONSORED AD
영양성분 정보 (1인분 기준)
37.47 kcal
칼로리
8.1g
탄수화물
0.9g
단백질
0.16g
지방
조리 순서
1
참외는 껍질과 속을 제거하고 먹기 좋은 크기로 썬다.
2
배와 마늘은 편 썰기, 양파와 대파는 채썰기, 홍고추와 생강은 다진다.
3
물에 식초, 설탕, 누룩소금을 넣어 국물을 만든다.
4
만들어 놓은 국물에 참외, 배, 양파를 넣어 잘 섞어 준다.
5
마지막으로 마늘, 홍고추, 생강을 넣어 섞어 준다.
6
동치미를 그릇에 담아 완성한다.
💡
요리 꿀팁
천일염 대비 염도가 4배 낮은 누룩소금을 사용했어요.
함께 보면 좋은 냉파 추천 요리
SPONSORED AD
✨이 요리, 지금 내 냉장고 재료로
이 요리, 지금 내 냉장고 재료로
만들 수 있을까?
카트로그 AI가 냉장고 속 남은 재료를 분석해
정확한 매칭률(%)과 대체 재료를 알려드려요!
가입 없이 1초 만에 웹에서 바로 시작