🥗 반찬
돼지고기 찹쌀부침
핵심 재료: 돼지안심
난이도⭐ 어려움
조리 시간⏱️ 35분
칼로리🔥 343.7 kcal
준비할 재료
상세 재료 구성:돼지고기 등심 50g, 젖은 찹쌀가루 50g [소스소개] 밑간양념:간장 1g, 물엿 3g, 다진마늘 2g, 후춧가루 0.1g, 무순 1g, 레디쉬 0.3g, 깻잎 1.5g, 대파 3g 저나트륨된장소스:된장 1g, 파인애플 15g, 물 30g, 홍고추 0.5g, 통마늘 0.3g
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영양성분 정보 (1인분 기준)
343.7 kcal
칼로리
48.3g
탄수화물
13.4g
단백질
10g
지방
조리 순서
1
돼지고기는 간장, 물엿, 다진마늘, 후춧가루로 밑간 한다.
2
레디쉬, 깻잎, 대파는 채썬다.
3
소스 재료들은 모두 믹서에 간다.
4
돼지고기에 찹쌀가루를 두 번 입힌다.
5
가열된 팬에 옷입힌 돼지고기를 지진다.
6
구운 돼지고기에 썰어둔 채소를 얹은 후 고기를 말아 소스와 곁들인다.
등심
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