🥗 반찬
참나물 매콤함박스테이크
핵심 재료: 참나물
난이도⭐ 어려움
조리 시간⏱️ 35분
칼로리🔥 99.6 kcal
준비할 재료
상세 재료 구성:1인분 기준<br>
[주재료] 참나물(5g), 부침두부(15g), 닭가슴살(40g), 청양고추(2g)<br>
[양념] 올리브유(12g), 고추장(10g), 고춧가루(2g), 알룰로스(5g), 후추(1g), 다진 마늘(4g), 깨(1g), 소금(1g), 물(15m)
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영양성분 정보 (1인분 기준)
99.6 kcal
칼로리
3.9g
탄수화물
13.2g
단백질
3.5g
지방
조리 순서
1
닭가슴살, 부침두부, 참나물, 청양고추를 잘게 다진다.
2
볼에 담아 소금으로 밑간하고 4등분하여 둥글게 다져 함박스테이크를 만든다.
3
달군 팬에 올리브유를 두르고 함박스테이크를 굽는다.
4
고추장, 고춧가루, 알룰로스, 후추, 다진 마늘, 물을 넣어 소스를 만든다.
5
달군 팬에 소스를 넣고 살짝 졸인다.
6
접시에 함박스테이크를 담고 소스를 올린 후 깨를 뿌려 마무리한다.
💡
요리 꿀팁
•청양고추를 넣어 매콤한 맛으로 심심한 맛을 보완했어요.
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