🥗 반찬
단호박닭꼬치
핵심 재료: 닭다리살
난이도⭐ 어려움
조리 시간⏱️ 35분
칼로리🔥 441.5 kcal
준비할 재료
상세 재료 구성:닭다리살(120g), 우유(20g), 소금(0.3g), 후춧가루(0.05g)
떡볶이떡(30g), 단호박(50g), 양파(20g), 대파(20g), 꼬치(3개)
- 소스 : 고추장(20g), 다진마늘(20g), 다진양파(20g), 케첩(20g)
올리고당(20g)
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영양성분 정보 (1인분 기준)
441.5 kcal
칼로리
65.7g
탄수화물
18.9g
단백질
11.5g
지방
조리 순서
1
닭다리살은 뼈를 발라 일정 크기로 자른 뒤 우유에 재워둔다.
2
재워둔 닭다리살에 소금과 후춧가루를 뿌려놓는다.
3
단호박은 속을 파서 잘라 삶아 준비한다.
4
떡볶이떡은 뜨거운 물에 살짝 불리고, 대파는 단호박 크기로 잘라 준비한다.
5
고추장과 다진마늘, 다진양파, 케첩, 올리고당을 넣고, 골고루 섞어 양념장을 만들어 놓는다.
6
꼬치에 준비한 닭다리살과 단호박, 양파, 떡볶이떡, 대파를 꽂아 은근히 초벌로 굽고, 다시 만들어 놓은 양념장을 발라 구워 완성한다.
💡
요리 꿀팁
꼬치 소스에 마늘, 양파, 올리고당 등을 넣어 나트륨 함량은 낮추고 새콤달콤한 맛을 살렸어요.
떡볶이떡
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