🍛 일품
마마무스프
핵심 재료: 무
난이도⭐ 어려움
조리 시간⏱️ 40분
칼로리🔥 72.9 kcal
준비할 재료
상세 재료 구성:무(50g), 마(50g), 우유(50g), 생크림(20g), 시금치(30g)
대파(10g), 양파(20g), 육수(50g), 소금( 0.2g), 버터(10g
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영양성분 정보 (1인분 기준)
72.9 kcal
칼로리
8.3g
탄수화물
1.8g
단백질
3.6g
지방
조리 순서
1
양파와 파는 다져 준비한다.
2
무는 채를 썰어 놓는다.
3
시금치는 끓는 물에 소금을 넣고 데쳐, 우유와 함께 갈아 준비한다.
4
마는 강판에 갈아 시금치 우유(③)에 섞는다.
5
다져 놓은 양파와 파는 냄비에 버터를 넣고 볶는다.
6
볶아지는 채소(⑤)에 무(②)와 육수를 붓고 끓여서 무가 익으면 충분히 식힌 뒤, 준비한 우유(④)와 함께 믹서에 갈고, 생크림을 올려 완성한다.
💡
요리 꿀팁
시금치, 마 등을 고소한 우유와 생크림과 함께 갈아서 소금없이도 고소하고 영양가 있는 스프를 만들었어요
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