🍛 일품
머위향 통밀푸실리
핵심 재료: 머위대
난이도⭐ 어려움
조리 시간⏱️ 30분
칼로리🔥 275.9 kcal
준비할 재료
상세 재료 구성:머윗대(100g), 푸실리(50g), 올리브오일(20g), 마늘(10g),
양파(20g), 생크림(100g), 화이트와인(30g), 소금(0.2g)
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영양성분 정보 (1인분 기준)
275.9 kcal
칼로리
58g
탄수화물
9.7g
단백질
0.6g
지방
조리 순서
1
푸실리는 뜨거운 물에 약 10분 정도 삶아 건져 올리브오일을 살짝 바른다.
2
머윗대는 살짝 데친 후 찬물에 헹궈 껍질을 벗긴다.
3
껍질 벗긴 머윗대는 푸실리 크기로 자른다.
4
양파, 마늘은 입자있게 다진다.
5
팬에 올리브오일을 두르고 다진 마늘과 양파를 볶다가 화이트와인을 넣고 볶는다.
6
5번에 생크림, 소금을 넣고 믹서에 간 뒤 푸실리와 머윗대를 넣고 한소끔 끓인다.
💡
요리 꿀팁
머위의 향이 푸실리와 어우러져 간을 조금만 해도 충분히 맛을 낼 수 있어요.
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