🥗 반찬
봄날의 연못
핵심 재료: 문어
난이도⭐ 어려움
조리 시간⏱️ 40분
칼로리🔥 191.1 kcal
준비할 재료
상세 재료 구성:문어(100g), 양파(30g), 오이(30g), 배(1/4개), 토마토(50g),
유자청(30g), 레몬(1/4개), 올리브오일(10g), 라임(1/2개)
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영양성분 정보 (1인분 기준)
191.1 kcal
칼로리
26.5g
탄수화물
20.3g
단백질
0.4g
지방
조리 순서
1
끓는 물에 문어를 넣고 약 10분 정도 삶아 건진다.
2
라임은 얇게 썬다.
3
삶은 문어를 얇게 저미고 라임을 한 장 한 장 넣고 숙성 시킨다.
4
양파, 오이는 채썬다.
5
배와 토마토는 주사위 모양으로 썬다.
6
유자청, 레몬, 올리브오일, 소금으로 소스를 만들고, 접시에 문어와 라임을 담고 그 옆에 썰어 놓은 야채와 과일을 올려 소스를 올린다.
💡
요리 꿀팁
라임과 유자청의 상큼한 맛 덕분에 간을 적게 해도 맛있게 만들 수 있어요.
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