🥗 반찬
먹물소스를 곁들인 토마토피클
핵심 재료: 마
난이도⭐ 어려움
조리 시간⏱️ 33분
칼로리🔥 140.9 kcal
준비할 재료
상세 재료 구성:마(50g), 우엉(50g), 토마토(200g), 배(1/2개), 새싹(10g),
피클링스파이스(10g), 와인(20g), 먹물(10g), 설탕(50g),
식초(30g), 소금(0.2g)
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영양성분 정보 (1인분 기준)
140.9 kcal
칼로리
33.2g
탄수화물
1.6g
단백질
0.2g
지방
조리 순서
1
물 한 컵에 설탕, 식초, 소금, 피클링스파이스를 넣고 식촛물을 만든다.
2
배는 스쿱으로 동그랗게 판다.
3
토마토는 1/6등분으로 썬다.
4
마와 우엉은 슬라이스 한다.
5
썰어 놓은 마와 우엉을 식촛물에 담근다.
6
와인에 먹물, 설탕을 넣고 섞어 식촛물에 넣고 배, 토마토, 새싹을 넣는다.
💡
요리 꿀팁
토마토는 체내에 나트륨 배출을 도와주는 역할을 해요.
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