🥗 반찬
실치오이 초절임
핵심 재료: 요리당
난이도⭐ 쉬움
조리 시간⏱️ 25분
칼로리🔥 36.9 kcal
준비할 재료
상세 재료 구성:매실액 10g(2작은술), 실치 40g(1컵), 식초 20g(1⅓큰술), 오이 80g(1/2개)
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영양성분 정보 (1인분 기준)
36.9 kcal
칼로리
6.1g
탄수화물
3g
단백질
0g
지방
조리 순서
1
실치는 끓는 물에 데친다.
2
오이는 반달 모양으로 슬라이스하고 식초에 절인 후 물기를 제거하고 매실액을 넣는다.
3
데쳐낸 실치와 오이를 함께 버무려 완성한다.
💡
요리 꿀팁
실치는 고칼슘 식품으로 뼈의 건강에 도움을 준다. 실치의 염분은 데쳐서 뺀 후에 사용하고 식초를 이용하여 신맛을 더한다.
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