🥗 반찬
연근부각
핵심 재료: 연근
난이도⭐ 어려움
조리 시간⏱️ 35분
칼로리🔥 162.2 kcal
준비할 재료
상세 재료 구성:연근(60g), 식초(10g), 천일염(0.1g), 계피가루(20g),
식용유(200g)
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영양성분 정보 (1인분 기준)
162.2 kcal
칼로리
25.3g
탄수화물
2.6g
단백질
5.6g
지방
조리 순서
1
연근은 껍질을 벗긴다.
2
껍질벗긴 연근은 얇게 썬다.
3
물 200g에 식초 10g을 섞는다
4
식촛물에 썬 연근을 담근다.
5
연근을 체에 건져 물기를 뺀다.
6
연근을 바삭하게 튀긴 뒤 천일염을 살짝 뿌리고, 계피가루를 묻힌다.
💡
요리 꿀팁
미네랄이 풍부한 천일염을 볶아 사용해서 나트륨을 줄일 수 있어요.
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