🥗 반찬
양파홍초절임
핵심 재료: 양파
난이도⭐ 어려움
조리 시간⏱️ 33분
칼로리🔥 56.87 kcal
준비할 재료
상세 재료 구성:양파 80g, 홍초 15g, 간장 0.1g, 설탕 1.5g, 홍고추 1g, 청양고추 1g
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영양성분 정보 (1인분 기준)
56.87 kcal
칼로리
12.64g
탄수화물
0.55g
단백질
0.46g
지방
조리 순서
1
양파는 깨끗이 씻어 한 입 크기로 자른다.
2
홍고추와 청양고추는 깨끗이 씻어 어슷하게 썬다.
3
저염간장과 설탕, 홍초를 넣고 끓여 초절임장을 만든다.
4
초절임장을 뚜껑이 있는 용기에 옮겨 담는다.
5
초절임장에 양파와 홍고추, 청양고추를 넣는다.
6
양파홍초절임을 하루정도 숙성시킨다.
💡
요리 꿀팁
홍초를 사용해 설탕과 간장의 사용을 줄일 수 있어요.
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