🥗 반찬
감귤콩샐러드
핵심 재료: 감귤
난이도⭐ 어려움
조리 시간⏱️ 33분
칼로리🔥 145.7 kcal
준비할 재료
상세 재료 구성:감귤 20g, 완두콩 8g, 수수 4g, 율무 10g, 병아리콩 20g, 유자청 10g, 치커리 6g, 올리브오일 10g
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영양성분 정보 (1인분 기준)
145.7 kcal
칼로리
17.73g
탄수화물
3.54g
단백질
6.74g
지방
조리 순서
1
감귤은 껍질을 제거하고 알을 분리하여 반을 갈라 준다.
2
치커리는 한입크기로 썰어 준비한다.
3
완두콩, 수수, 율무, 병아리콩은 하루 전에 물에 불린 후 삶아준다.
4
삶은 콩은 체에 받쳐 물기를 제거한다.
5
손질한 재료를 모두 섞는다.
6
올리브오일과 유자청을 넣어 버무린다.
💡
요리 꿀팁
콩의 고소한 맛과 감귤의 단맛, 신맛으로 나트륨 사용을 줄였어요.
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