🥗 반찬
낙지브로콜리볶음
핵심 재료: 낙지
난이도⭐ 어려움
조리 시간⏱️ 30분
칼로리🔥 92 kcal
준비할 재료
상세 재료 구성:낙지 70g, 브로콜리 30g, 방울토마토 60g, 밀가루 5g, 양파 25g, 마늘 2g, 올리브유 3g, 소금 0.5g
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영양성분 정보 (1인분 기준)
92 kcal
칼로리
5.7g
탄수화물
10.2g
단백질
3.4g
지방
조리 순서
1
낙지는 밀가루를 넣고 주물러 씻는다.
2
씻은 낙지를 5cm 길이로 썬다
3
마늘은 편으로, 양파는 사방 3cm, 브로콜리는 한입 크기로 썬다.
4
팬에 올리브유를 넣고 마늘을 볶아 향을 낸다.
5
양파와 방울토마토를 넣고 약한 불에서 토마토가 물러질 때까지 천천히 익힌다.
6
브로콜리와 낙지를 넣고 볶은 뒤 소금으로 간하고 접시에 담아낸다.
💡
요리 꿀팁
방울 토마토의 양을 3배로 해서 삶은 파스타면을 넣고 볶으면 맛있는 해물파스타가 된다. - 마늘을 볶을 때 불은 중불 이하로 해야 타지 않고 향이 잘 우러난다.
방울토마토
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