🥗 반찬
저염된장 삼치구이
핵심 재료: 삼치
난이도⭐ 어려움
조리 시간⏱️ 35분
칼로리🔥 196.3 kcal
준비할 재료
상세 재료 구성:•필수재료 : 삼치(140g), 치커리(35g), 전분가루(10g)
•구이소스 : 일본된장(5g), 청주(5g)
•곁들임소스 : 유자청(15g), 다진마늘(5g), 청고추(15g), 홍고추(20g)
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영양성분 정보 (1인분 기준)
196.3 kcal
칼로리
5.8g
탄수화물
18.9g
단백질
10.8g
지방
조리 순서
1
삼치는 세척 후 전분가루로 옷을 입혀준다.
2
일본된장과 청주를 섞어 구이소스를 만들어 삼치를 재운다.
3
청고추와 홍고추는 곱게 다지고 치커리는 적당하게 잘라서 물에 담가준다.
4
유자청, 다진마늘, 다진 청고추와 홍고추를 섞어 곁들임소스를 만든다.
5
재워두었던 삼치를 굽는다.
6
접시에 구운 삼치와 치커리를 올리고 치커리를 올리고 곁들임소스를 뿌려 완성한다.
💡
요리 꿀팁
•달콤하고 매콤한 소스를 사용하여 나트륨 함량을 낮췄어요.
일본된장
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