🥗 반찬
수박즙돼지목심구이
핵심 재료: 돼지목살
난이도⭐ 어려움
조리 시간⏱️ 35분
칼로리🔥 229 kcal
준비할 재료
상세 재료 구성:- 주재료 : 돼지고기 목심 70g, 올리브유 2g, 후추 0.25g - 소스 : 수박 15g, 간장 3g, 설탕 2g, 물엿 3g, 다진 마늘 2g, 후추 0.25g
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영양성분 정보 (1인분 기준)
229 kcal
칼로리
6.8g
탄수화물
197.5g
단백질
16.1g
지방
조리 순서
1
키친타월을 이용해 돼지고기의 핏물을 뺀다.
2
돼지고기에 칼집을 내준다.
3
칼집 낸 돼지고기에 올리브유, 후추를 뿌려 재워둔다.
4
수박의 씨를 빼고 살만 발라 믹서에 간다.
5
소스 재료를 모두 섞어 약불에서 살짝 졸여 식힌다.
6
재워 놓은 고기에 소스를 끼얹어 팬에 굽는다.
목살
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