🥗 반찬
머스터드튤립치킨
핵심 재료: 닭고기(일반)
난이도⭐ 어려움
조리 시간⏱️ 35분
칼로리🔥 342.4 kcal
준비할 재료
상세 재료 구성:닭고기(날개, 8개), 어린잎(20g), 파슬리(5g), 머스터드(50g),
양파(50g), 마늘(20g), 레몬(1/4개), 튀김가루(100g),
소금(0.1g), 후추(0.01g), 식용유(400g)
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영양성분 정보 (1인분 기준)
342.4 kcal
칼로리
5.1g
탄수화물
21.5g
단백질
26.2g
지방
조리 순서
1
닭날개에 칼집을 넣고 뒤집어 튤립모양의 봉을 만든다.
2
닭날개에 소금, 후춧가루로 밑간을 한다.
3
파슬리는 곱게 다져 가루를 만든다
4
양파, 마늘은 즙을 내서 튀김가루, 파슬리 가루와 함께 골고루 섞어 튀김반죽을 만든다.
5
어린잎은 찬물에 담궈 건져 놓는다.
6
튀긴 닭날개의 기름을 빼고 레몬과 어린잎으로 장식한다.
💡
요리 꿀팁
튀김가루에 양파즙, 마늘즙, 파슬리 가루를 넣어 나트륨을 줄일 수 있어요.
닭날개
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