🥗 반찬
토마토김치
핵심 재료: 토마토
난이도⭐ 어려움
조리 시간⏱️ 33분
칼로리🔥 80.2 kcal
준비할 재료
상세 재료 구성:방울토마토 200g, 영양부추 20g, 양파 40g, 청고추 15g, 홍고추 15g
양념 : 바나나 40g, 배 40g, 고춧가루 15g, 매실청 10g, 간편 어간장 15g
통깨 2g, 다진마늘 15g, 참기름 5g, 젓갈 5g
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영양성분 정보 (1인분 기준)
80.2 kcal
칼로리
13.8g
탄수화물
3.8g
단백질
1.1g
지방
조리 순서
1
토마토는 먹기 좋은 크기로 잘라준다.
2
청고추, 홍고추, 양파는 채 썰고 부추는 먹기 좋게 잘라준다.
3
바나나, 배, 젓갈을 갈아 준 뒤 고춧가루와 섞어준다.
4
만들어진 국물에 나머지 재료를 넣고 최종 김치 국물을 만들어준다.
5
국물에 영양부추만 뺀 재료를 넣고 버무려준다.
6
마지막에 영양부추를 넣어 김치를 완성한다.
💡
요리 꿀팁
김치 양념으로 나트륨 배출에 도움을 주는 바나나를 이용하였으며, 바나나를 이용해 단맛을 높여 주어 소금의 사용량을 줄일 수 있다.
방울토마토
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