🥗 반찬
더덕얼갈이겉절이
핵심 재료: 배추
난이도⭐ 어려움
조리 시간⏱️ 33분
칼로리🔥 35.5 kcal
준비할 재료
상세 재료 구성:얼갈이 배추 50g, 더덕 20g, 까나리액젓 3g, 고춧가루 1.7g, 깨소금 1g, 다진 파 2.5g, 다진 마늘 1.25g, 다진 생강 0.65g, 소금 0.5g, 국간장 3g, 물 10g
SPONSORED AD
영양성분 정보 (1인분 기준)
35.5 kcal
칼로리
4.6g
탄수화물
2.6g
단백질
1.3g
지방
조리 순서
1
얼갈이는 깨끗이 씻어 한입 크기로 뜯는다.
2
더덕은 껍질을 벗긴다.
3
껍질 벗긴 더덕은 굵게 채 썰어 소금물에 담가둔다.
4
양념장 재료를 모두 섞어 양념장을 만든다.
5
더덕을 건져 물기를 제거한다.
6
더덕과 얼갈이 배추에 양념장을 넣고 가볍게 버무린다.
💡
요리 꿀팁
양념장을 미리 만들어 하루 밤 숙성시키면 맛이 더욱 좋아진다. - 양념장을 한번에 만들어 냉동해 두고 사용하면 시간을 절약할 수 있다
얼갈이배추
함께 보면 좋은 냉파 추천 요리
SPONSORED AD
✨이 요리, 지금 내 냉장고 재료로
이 요리, 지금 내 냉장고 재료로
만들 수 있을까?
카트로그 AI가 냉장고 속 남은 재료를 분석해
정확한 매칭률(%)과 대체 재료를 알려드려요!
가입 없이 1초 만에 웹에서 바로 시작