🥗 반찬
닭가슴살카나페
핵심 재료: 고구마
난이도⭐ 어려움
조리 시간⏱️ 35분
칼로리🔥 281.4 kcal
준비할 재료
상세 재료 구성:재료 고구마(100g), 우유(110g), 백김치(40g)
비트(40g), 닭가슴살(100g)
후춧가루(0.3g), 새싹(1g), 바나나식초(80g)
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영양성분 정보 (1인분 기준)
281.4 kcal
칼로리
16.6g
탄수화물
14.8g
단백질
1.96g
지방
조리 순서
1
고구마를 삶아 껍질을 벗겨 으깬 뒤 우유와 섞어 고구마무스를 만든다.
2
백김치와 비트를 작게 썬 뒤 백김치에 물이 들도록 절여 놓는다.
3
닭가슴살을 한입 크기로 썬 후 칼등으로 두드린 뒤 후춧가루로 밑간한다.
4
식용유(15g)를 두른 팬에 닭가슴살을 올려 굽는다.
5
구운 닭가슴살 위에 고구마무스, 비트에 절인 백김치, 새싹을 얹는다.
6
그릇에 닭가슴살카나페를 넣은 후 바나나식초를 곁들여 마무리한다.
💡
요리 꿀팁
후춧가루로만 간을 해서 염도를 낮췄고, 고구마와 바나나에 들어있는 칼륨이 몸속 나트륨 배출을 돕는다
가슴살
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